3416 SASHIIRO

暮らしに差し色、ちょっとした変化を。

BOOK 食べ物と飲み物

覚えるスパイスは3つだけ!フライパン1つ・最短20分で自分好みのスパイスカレーがおうちで作れる

投稿日:

私でもスパイスカレー作れました!

近年大人気のスパイスカレーですが、家で作るのはハードルが高いと感じる人も多いかもしれません。でもじつは料理初心者でも、スパイスカレーはおうちでかんたんに作れるんです。

材料はスーパーで買えるもので、特別な調理道具はいっさい必要なし。

用意するのは3つのスパイスだけ。

材料を切ってスパイスと調味料と一緒に炒めるだけで、お店みたいにおいしい本格カレーが、おうちで楽しめます。

この本ではルウはいっさい使いません。小麦粉も添加物も入っていないので体にやさしいのが特徴です。

さらにスパイスには、体にいい効能もたくさんがあります。

印度カリー子さん自身も、スパイスカレーを作り続けていたら1年で7キロも痩せたという経験の持ち主です。

そんないいことづくめのスパイスカレーを料理がちょっぴり苦手なイラストレーター・こいしさんの目線で、リアルな体験をもとに漫画で描かれているのでつまずきポイントもわかりやすくなっています。

3つのスパイスだけで、楽しみ方も無限大に広がる「世界一かんたんなスパイスカレー」の本です。

夏におすすめ!印度カリー子考案 新感覚の冷やしスパイスカレー

夏に熱々のカレーもいいですが、新感覚の「冷やしカレー」はいかがですか?小麦粉を使っていないので、冷蔵庫で冷やしても固まらずに美味しくいただけます。印度カリー子さん曰く、スパイスのクミンには食欲増進効果があり、食欲のない夏でもモリモリ食べられるそうです。ぜひ著者への取材などをご検討ください。

つけ麺感覚で食べる!「冷やしそうめん&トマトと野菜のチキンカレー」

冷やしシャケカレー

書籍情報

私でもスパイスカレー作れました!
著:こいしゆうか/印度カリー子
発行:サンクチュアリ出版
発売:2019年06月10日
ISBNコード: 978-4-8014-0066-5
判型:A5/オールカラー/160P
価格:1,200円+税

著者プロフィール

先生/印度カリー子
初心者のためのお店「印度カリー子のスパイスショップ」代表。現役東大院生のスパイス料理研究家。自ら海外まで出向いて買い付けることもあるこだわりのスパイスを独自に調合し、これまで開発したレシピは500種類以上。NHK「沼にハマって聞いてみた」日本テレビ 「マツコ会議」などメディア出演多数。全人口の上位2%に入るほどの高IQの持ち主だけが会員となれるソサエティグループMENSA(メンサ)の会員でもあり、その明晰な頭脳を生かし、東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究中。ブログ https://indocurryko.net/

マンガ/こいしゆうか
​イラストレーター。キャンプコディネーター。キャンプで料理をつくると「沼料理」(何かドロドロしている)と言われるほど料理が苦手。印度カリー子ちゃんとの出会いにより、スパイスの世界に足を踏み入れる。著書に16万部のヒットとなった「カメラはじめます!」など。公式HP https://koipanda.jimdo.com/

-BOOK, 食べ物と飲み物
-,

関連記事

卵とパンの組み合わせ方を紹介!サンドイッチの発想と組み立て本

大反響!サンドイッチの発想と組み立て本 サンドイッチに使う食材の中でも、人気の高い「卵」。 その卵をテーマに、パンの楽しみ方が広がる新しい切り口のパンの本です。 ゆでる、焼く、湯煎にするといった調理法 …

バレンタイン目前!男性心理をコミックで探る男性が読んでいる女性コミックランキング ※ハイブリッド型総合書店honto調べ

男性が読んでいる女性コミックランキング ネット書店と、丸善、ジュンク堂書店、文教堂、啓林堂書店などのリアル書店を連携させたハイブリッド型総合書店 honto(https://honto.jp/)より、 …

野鳥撮影の第一人者がおくる、可憐な野の鳥と日本の四季 日本のかわいい鳥と花

日本のかわいい鳥と花 野鳥撮影の第一人者として活躍する真木広造氏による、可憐な日本の野鳥の作品集。野に咲く花や、紅葉など、美しい日本の四季を背景に素朴で愛らしい野鳥たちをとらえています。生き生きとした …

日本ならではの絶景を描き出すスクラッチアートブックが登場!自律神経を整えるスクラッチアート 美しい日本の絶景

自律神経を整えるスクラッチアート 美しい日本の絶景 大人気のスクラッチアートブックに美しい日本の絶景が新登場! 本作では、日本の自然豊かな美しさを感じられる風景や伝統的な歴史的建物、近代的な東京の夜景 …

静物デッサンの上達テクニック!!表現テクニックの違う5人の描き手がモチーフの距離感や色、質感表現の身につけ方を徹底解説

静物デッサンの上達テクニック デッサンに必要なのは、センスではありません。 豊富な知識と情報量を持ち、圧倒的な練習量の先に、やっと身につけられる技術が必要です。 静物デッサンは、主に有機物を対象として …